综上，企业加班管理中存在诸多风险，企业需事前建立规范完善的工时及加班管理制度才可以最大限度地降低风险，避免潜在的劳资风险。对此，心者提出以下几点建议：

1、根据法律规定，企业要求加班应与工会和劳动者协商，除法定情形外不得强制劳动者加班。企业可以通过规章制度、劳动合同及其他协议予以规定加班情况，保证劳动者的确认同意并保留证据，并且不得超过法律规定的限制。此外，员工享有休息的权利，企业不得以劳动者拒绝加班为由解除劳动合同。

2、建立考勤制度、绩效考核制度及加班审批制度等等完善加班管理并且保证日常实际操作，同时需将相关规定明确告知劳动者，以防止“无效加班“的存在。但同时需要注意不得滥用加班审批制度，加班费的支付是基于加班事实的存在，只要劳动者可以证明存在加班，仍应支付加班费。

3、完善工资支付制度，对于加班费的支付能够明确反映并有劳动者的签字确认，保留证据避免企业因加班费支付争议处于不利举证地位。

相关法条：

1、《劳动合同法》第三十一条规定  用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。

用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。

2、《劳动法》第四十一条规定  用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

3、《劳动法》第四十四条规定  有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

4、《工资支付暂行规定》第十三条规定  经劳动行政部门批准实行综合计算工时工作制的，其综合计算工作时间超过法定标准工作时间的部分，应视为延长工作时间，并应按本规定支付劳动者延长工作时间的工资。　

实行不定时工时制度的劳动者，不执行上述规定。